Restaurante O Mar

SALOU - RESTAURANTES

Marisquería. Cocina tradicional mediterránea en un decorado único que recrea una cueva submarina. A destacar los arroces, mariscos vivos de su vivero y guisos tradicionales.

Año de inauguración: 2011.
Pertenece a la firma Katlu Group. Empresa dedicada al sector de la restauración en la Costa Daurada.
Además de la carta, disponen de diferentes menús:
Menú O mar (todos los días, mediodía y noche): 30 platos a elegir por 22,90 €.
Menú arroces y más (todos los días al mediodía) por 16,95 €.
Menús para grupos desde 26 €.
Certificado de Excelencia TripAdvisor 2015, 2016, 2017 y 2018
Cocina dirigida por Joaquín Ruiz Oliver.

Av. Carles Buïgas, 29. SALOU

De marzo a diciembre. Abierto todos los días de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30 horas. Enero y febrero cerrado.

977 383 998

reservas@omarrestaurante.com

http://www.omarrestaurant.com/

Paellas
Arroces melosos y caldosos
Fideuás
Calderetas
Zarzuelas
Mariscadas

O Mar, una gruta submarina en el corazón de la Costa Daurada

En la avenida Carles Buigas de Salou encontramos el restaurante O Mar, que abrió sus puertas el año 2011. En la entrada, llama la atención el gran acuario que da la bienvenida al restaurante, un vivero lleno de langostas, bogavantes, centollos, ostras del Delta…, según temporada, listos para ser elegidos y cocinados en el momento.

Su propietario es el empresario salouense Luis Sauras, profesional del sector de la restauración que adquirió sus conocimientos en Institut Hotelier “Cesar Ritz”, en Le Bouveret, Suiza, escuela de hostelería y restauración. Además continuó su formación y completó su licenciatura en las Universidades de Massachussets (UMASS) y de Brig en Suiza.

 Luis Sauras, empresario saluense propietario del restaurate O Mar y profesional del sector de la restauración.

La decoración de O Mar sugiere arte

La decoración del restaurante fue encargada al artista Pablo Ovejero, fallero mayor de Valencia y con una dilatada experiencia en la creación de tematización de parques, hoteles y restaurantes de todo el mundo.

El restaurante simula una gruta subterránea con reflejos de agua y fauna marina nadando en las paredes. Se trata de unos efectos producidos por proyectores y que nos recuerdan las “Veinte mil leguas de viaje submarino“ de Verne. Destellos lumínicos que crean un ambiente muy cálido y acogedor y que evocan la esencia del Mediterráneo.

El restaurante simula una gruta subterránea con reflejos de agua.

Arroces y mariscos protagonistas en la carta del restaurante O Mar

La cocina del restaurante está atendida por profesionales con gran experiencia entre los fogones, tanto a nivel nacional como internacional. Su jefe de cocina es Joaquín Ruíz Oliver.

Comenzó su trayectoria profesional en 1981, formándose en Cal Morell (Balaguer) junto al prestigioso cocinero José Mª Morell y en diversos cursos impartidos por José Llanadosa en la Federación de Hostelería de Lleida. Joaquín Ruiz ha trabajado como cocinero y como chef en restaurantes de toda la geografía nacional ampliando su bagaje profesional. 

En la carta, diseñada para todos los paladares, destacan los arroces –plato estrella de la casa– el marisco y los guisos tradicionales. Aunque sin olvidar a los carnívoros, que pueden degustar platos tan diversos como solomillo de pato, timbal de cochinillo, carré de cordero, entrecotte de Angus o solomillo Rossini, entre otros.

Todos los platos están elaborados con productos de primera calidad y siguiendo las recetas tradicionales de la preciada gastronomía mediterránea. Se puede elegir entre Menú del día o las sugerencias de la carta: Menú O mar, Menú de arroces  y diferentes menús para grupos.

Además, para acompañar, el Restaurante O Mar cuenta con una amplia propuesta de vinos con más de 40 referencias, bajo la tutela de la sumiller y encargada de sala Cristina Briceag.

En la carta, diseñada para todos los paladares, destacan los arroces y los mariscos.

O Mar, reconocimiento en TrivAdvisor

Las opiniones de los clientes han hecho que el restaurante O Mar de Salou haya recibido el Certificado de Excelencia TripAdvisor los años 2015, 2016 y 2017. Además, en O Mar son bienvenidos los Ticket Restaurant, Cheque Gourmet y Sodexo, en las dos modalidades: tickets en papel y ticket restaurant card.

O Mar también ofrece a las empresas de su entorno ventajas económicas para sus empleados con la obtención de tarjetas de descuento. Se pueden conseguir pidiendo información en el email informacion@katlu.es.

Además, el restaurante brinda a las asociaciones ventajas económicas para sus asociados, además de beneficios para la propia asociación. Así, ponen a disposición de las entidades la sala comedor para la organización de conferencias, reuniones, talleres, fiestas, celebraciones, etc.

El restaurante O Mar ofrece ventajas económicas y servicios añadidos para empresas y asociaciones.

La Carta

Una amplia y cuidada oferta basada en platos con sabor a Mediterráneo. Especial menús de Navidad y Fin de Año.